RUF Marmor Kuchen Backmischung

Er ist wohl der beliebteste Rührkuchen, traditionell und doch brandaktuell. Die Rede ist natürlich von dem Marmorkuchen.Mit diesem Kuchen kann man garantiert nichts falsch machen, denn der Marmorkuchen schmeckt Groß sowie Klein und passt garantiert zu jedem Anlass. Da man ihn auch perfekt ohne Gabel und Kuchenteller essen kann, ist er ein leckeres Highlight bei jedem Picknick. Mit unserem Marmorkuchen zauberst du mit nur wenigen Handgriffen einen herrlich saftigen und lockeren Kuchen, der durch die typische Marmorierung von hellem Rührteig und dunklem Schokoteig besticht.

Teig zubereiten:
Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. Backen:
Eine Kastenform (ca. 25 cm) fetten und mehlen, 2/3 des Teiges hineingeben. Die Kakaomischung und 2 Esslöffel Milch unter den restlichen Teig rühren. Den dunklen Teig auf dem hellen Teig verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig durch beide Teigschichten ziehen, so dass eine marmorierte Struktur entsteht. Den Kuchen im vorgeheitzen Ofen auf mittlerer Schiene backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach in der Mitte ca. 1 cm tief einschneiden. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Auskühlen:
Nach dem Backen den Kuchen aus der Form lösen und zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.

Brennwert(kj/kcal)	1601 kj /382kcal
Fett	19g
davon gesättige Fettsäuren	5,05g
Kohlenhydrate	47g
davon Zucker	25g
Eiweiß	6g
Salz	0,78g