Veganer Genuss mit Tortenguss - ohne Gelantine!
Obsttorten und -kuchen ohne Tortenguss sind wie Nusskuchen ohne Nüsse. Es macht einfach keinen Sinn! Dabei sorgt der Guss nicht nur für die nötige Stabilität und den perfekten Halt deiner Früchte, sondern setzt auch einen glänzenden Effekt. Ob klar, farbig oder mit Geschmack - du hast die Wahl.
Der RUF Tortenguss verleiht deinen Torten und Obstkuchen Glanz und schützt die Früchte. Du möchtest auf Gelatine verzichten? Kein Problem! Unser Tortenguss ist die perfekte Wahl - auch bei einer rein pflanzlichen Ernährung. Ohne tierische Inhaltsstoffe, dafür super easy und mit vielen Möglichkeiten.
Tortenguss selber machen?
Natürlich kannst du deinen veganen Tortenguss auch selber machen: Mische 1 EL Kartoffelstärke, 1-2 EL Zucker und einige Tropfen Wasser, und rühre die Mischung in kochendes Wasser ein, bis sie glatt ist. Unser Tipp: Wenn es noch unkomplizierter sein soll und du auf Nummer sicher gehen möchtest, greif doch zu unseren praktischen Tortenguss Portionsbeuteln zum Anrühren.
Roter Tortenguss
Jeder liebt ihn: Obstkuchen mit rotem Tortenguss ist der Star auf jeder Kaffeetafel. Wenn du deine Erdbeertorte liebst, aber auf tierische Produkte verzichten möchtest, musst du dir bei unserem roten Tortenguss zum Glück keine Sorgen machen, denn dieser wird mit Carrageen hergestellt - einem rein pflanzlichen Verdickungsmittel. Neben einem tollen Glanz sorgt er auch dafür, dass die Früchte auf deinem Kuchen länger frisch und knackig bleiben. Du rührst das Pulver einfach mit kochendem Wasser und Zucker an, gibst es über deinen Obstboden und… lecker!
Tortenguss Erdbeer
Unsere liebste Jahreszeit ist ja bekanntlich die Erdbeerzeit. Jetzt heißt es wieder, viele verschiedene Köstlichkeiten aus den kleinen süßen Beerchen zu zaubern: Konfitüren, Eis, Desserts oder natürlich: Erdbeertorten! Für dein besonderes Geschmackserlebnis rund um die tolle Beere haben wir unseren Tortenguss Erdbeer auf pflanzlicher Basis im Angebot. Er unterstreicht den fruchtig-frischen Geschmack und sorgt für tollen roten Glanz auf dem Tortenboden. So lecker hast du die Erdbeersaison noch nie genossen.
Tortenguss? Klar!
Nicht jedes Obst ist rot. Darum greifst du bei Aprikosen, Pfirsichen und Co. vielleicht lieber zu unserem klaren Tortenguss im praktischen 3er Pack. Mit dem farblosen Überzug verwandelst du deine Obstkuchen und Torten in echte Glanzstücke auf dem Kuchenbuffet. Unser klarer Tortenguss ist natürlich auch für eine vegane Ernährung geeignet, denn wir verwenden hier anstelle von Gelatine ebenfalls Carrageen als pflanzliches Verdickungsmittel. Jedes Tütchen wird mit 250 ml Flüssigkeit angerührt, wobei du entscheidest, ob du lieber Wasser oder Fruchtsaft verwendest.
Gaga gaga? Nein: Agar Agar!
Kennst du eigentlich schon unsere Agartine? Sie ist wie du: liebt kochen, backen und eine rein pflanzliche Ernährung! Dieses rein pflanzliche Binde- und Geliermittel aus Agar Agar wird aus Blau- oder Rotalgen gewonnen. Damit ist es der perfekte vegane Ersatz für Gelatine und eignet sich hervorragend zur Herstellung süßer und herzhafter Gerichte. Die Anwendung ist komplett unkompliziert, denn sie muss lediglich für ca. 2 Minuten aufgekocht werden und geliert danach bereits ab ca. 35 °C. Mit dieser geschmacksneutralen, veganen Gelatine gelingt dir einfach jede Speise und du kannst deine Back- und Kochkreationen mit gutem Gewissen und viel Geschmack genießen.
Übrigens gibt es das pflanzliche Geliermittel auch in der Bio Variante. Unsere Bio Agartine wird auch aus Blau- oder Rotalgen gewonnen. Natürlich aus kontrolliertem biologischem Anbau und mit Liebe!
