RUF Biskuit Backmischung

Backen leicht gemacht, mit unseren Grundteigen Möchtest du auch leckere Gebäcke kreieren, obwohl du kein erfahrener Backprofi bist? Dann haben wir genau das Richtige für dich! Unsere vielseitigen Grundteige sind perfekt für jeden, der einfach und schnell leckere Kuchen zaubern möchte. Denn wir wissen: Selbstgebackenes schmeckt einfach am Besten! Neben unserem Streuselteig, Hefeteig und unserem Tortenmehl reiht sich nun auch der Biskuitteig ein. Einfaches Biskuitteig Grundrezept für leckere Torten Unser Klassiker unter den Grundteigen ist der Biskuitteig. Mit unserem Biskuitteig Grundrezept gelingt dir im Handumdrehen ein locker-leichter Teig, der die Basis für viele leckere Torten bildet. Egal ob du eine klassische Erdbeertorte oder eine aufwendige mehrstöckige Hochzeitstorte planst, unser Biskuitteig für Torten ist die perfekte Wahl. Vielseitige Grundteige für viele verschiedene Kuchen Unser Biskuitteig Rezept ist einfach und unkompliziert. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten hast du im Nu einen herrlich luftigen Biskuitteig gezaubert. Und wenn du einmal eine Abwechslung brauchst, probiere doch unsere anderen Grundteige aus. Unsere Grundteige sind so vielseitig, dass du sie für viele verschiedene Kuchen und Gebäcke verwenden kannst.Verwöhne dich und deine Lieben mit selbstgebackenen Leckereien und lass dich von unserem Biskuitteig und anderen Grundteigen begeistern.

Sie benötigen noch:
Für den Teig: 4 Eier (Größe M), 30 ml Wasser

Zubereitungstemperatur

Ober- und Unterhitze: ca. 180 °C
Umluft: ca. 160 °C
Backzeit: ca. 15-25 Minuten

Zubereitung

Teig zubereiten:
Die Grundmischung, Eier und Wasser in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe für mindestens 3 Minuten cremig rühren.

Backen:
Eine Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auslegen, die Masse hineingeben und glatt streichen. Den Boden im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Biskuit durchgebacken ist.

Auskühlen und Belegen:
Nach dem Backen den Kuchen in der Form auskühlen lassen und nach Belieben weiter verarbeiten.

Wir empfehlen den Biskuit bei Ober-/Unterhitze zu backen.

Nährwerte pro 100 g Produkt:

Brennwert(kj/kcal)	1157 kj /274kcal
Fett	6,04g
davon gesättigte Fettsäuren	2,09g
Kohlenhydrate	46g
davon Zucker	24g
Eiweiß	7,09g
Salz	1,01g